お客様の課題
食のECサイト「食べレア北海道」で、生産者様においては担当バイヤー以外の関係者と、コミュニケーションをとる機会があまりない。
また、商品を宣伝する場が、ECサイト以外で少ないのが現状。
他業種、他の地域の生産者、加工業者と情報交換する場を確保したい。
東洋のアプローチ
2022年に続き、2度目の開催となったこのイベントは、「食べレア北海道」を起点に、北海道の食の交流の輪を広げるコミュニティイベント（食べレ輪）です。
生産者様同士、また生産者様と食べレアスタッフの交流の場を設け、それぞれが親睦を深め、取組を強化することが目的です。
営業担当が最もこだわった点
食を通じてつながり、楽しむ場をつくるために、ご参加される生産者様には、食材をお持ち寄りいただき、実際に食べて北海道のおいしさを体験してもらいました。
人を知って、商品を知ることで、より協力関係が強化できるので、そのための雰囲気づくりを大切にしました。
初対面の参加者様もたくさんいるので、交流しやすくなるように、バイヤーが中心となりイベントを盛り上げました。
効果・成果
メーカー・商品・食材に参加者が興味を持ち、自ら質問したり商品を宣伝したりすることができました。
また、実際に食べる場を共有することで、リアルな反応を見る・聞くことができ、スタッフも含めた参加者全員が、おいしい北海道を体験することができたと思います。
※今回は多くの生産者様に参加表明を頂いておりましたが、案内及び、天候等による収穫時期のずれなどの理由で、ご参加頂けなかった生産者様もいらっしゃいました。今後はより多く方々にご参加頂けるように努めて参ります。
